La cocina japonesa. Paso a paso

La cocina japonesa. Paso a paso
Language: Spanish | Publisher: Meigasil | ISBN: 8496250075 | 2003 | PDF | 56 pages | 8 mb
La cocina japonesa es un arte milenario que ha creado su propio estilo adaptando a su indiosincrasia gastronomías tan distintas como la china o la portuguesa. Muy influída por el sintoísmo, el zen y su condición insular, aprovecha todo lo que el mar produce y propone una dieta sana, con pocas grasas y muchos vegetales, consumidos crudos o en cocciones cortas.
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